1、观色:老酒的颜色会微微发黄,就像一张旧的报纸,黄得越深,则酒龄越长,酒色
稠重,晶莹。新酒则酒色白净透明,无色。
2、闻香:酒存放时间越长,酒的刺激感越弱(越不冲鼻),老酒闻香一点都不刺鼻,
酒香却纯净,酒香越静,酒龄越久,而新酒则冲鼻、刺激。
3、品味:陈年老酒绵软而不辛辣,冷、净、柔中带有强烈的酒香,舌感有酒香的强
烈,而无酒的辣舌不快感(如冷油过舌)程度随酒龄的长短而不同。
4、饮后:新酒有较多低沸点的物质,使酒容易上头,随时间的变化,这些物质会减
少,所以越是老酒越不上头(当然这是对酒质好的酒而言,如酒质不佳,存放时间久也不会
变成好酒,容易上头。
联系人:邓先生
手机: 13392303782
邮箱:13392303782@qq.com
地址:广东东莞
【如果您还没有关注“公司名称”手机网站】